在縣城賣葡萄酒如何選擇酒品?
 

　　中國的進口葡萄酒市場發(fā)展越來越快，但另一方面，沿海和內(nèi)地、北方和南方發(fā)展也很不平衡，尤其是在縣城開紅酒店，可能當?shù)氐钠咸丫葡M市場并不成熟，在這種情況下，葡萄酒該怎么選?到底是要注重包裝，還是注重品質(zhì)，又該選擇什么樣的產(chǎn)品作為主打?
 

　　首先、主推法國酒作為引流。
 

　　尤其是對于內(nèi)地的一些縣城來說，葡萄酒的消費可能只處于預熱和起步的階段，在這里消費者接觸較到，較能接受的也就是法國酒，因此，我們可以將法國酒作為主推和接觸客戶的主要產(chǎn)品，當然也可以有其他國家的葡萄酒，但可以將法國酒作為引流。
 

　　第二：單品不易太多。
 

　　相比于一二線城市，縣城葡萄酒店的單品不宜過多，一般在13-30個單品就差不多了，因為縣城的消費水平有限，主流價位的消費應該在200塊錢以內(nèi)，當然，顧及到精品客戶，也可以有一些中級莊和列級莊的好酒，但存貨不宜太多。
 

　　高菲酒業(yè)的一家縣城代理商就表示：優(yōu)秀的縣級地區(qū)酒水門店有一個特色，就是葡萄酒的SKU不宜多，大多數(shù)就在15個SKU左右，一定要聚焦。其中有10個左右形象產(chǎn)品和長期合作的戰(zhàn)略性產(chǎn)品，還有少數(shù)引流產(chǎn)品和高毛利潤型產(chǎn)品。
 

　　第三：借助香煙、白酒、飲料引流。
 

　　正式因為縣城的葡萄酒文化不成熟，我們在門店只賣葡萄酒，可能吸引到的顧客都是有限的，葡萄酒店除了買葡萄酒之外也可以用其他的快消品作為引流，比如說香煙、飲料、白酒、茶葉等等。
 

　　第四：重型瓶吃香，較好有木箱，包裝要好看。
 

　　對于縣城的消費者來說， 包裝好看的葡萄酒更容易受到青睞，消費者會在意葡萄酒的外觀：瓶子是不是重型瓶，有沒有金屬標，是不是木箱裝，或者有沒有包裝禮盒等等，不常喝酒的人常常對外在的包裝十分在意，覺得好的包裝才能彰顯品質(zhì)。
 

　　第五：選擇新鮮易飲。
 

　　在酒品的口感這方面，要選擇新鮮易飲的葡萄酒，對于不常喝葡萄酒的人來說，果香味突出的口感相對簡單的葡萄酒更融合以受到青睞，而橡木桶陳釀具有一定級別的酒可能會因為口感太過復雜不被人喜歡，要先對消費者有一個培養(yǎng)，從簡單慢慢到復雜。